らーめんのこだわり

らーめんへのこだわり

スープのこだわり

とんこつと野菜をじっくりと煮込み、

豚のコクと野菜の甘味を十分に引き出し、

5種類のだしとの相性を研究し続けて完成した。

とんこつと野菜と醤油だれをあわせた三位一体のスープ。

スープのこだわり

麺の特徴

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スープに合わせて喉越しの良い細麺

今までの細麺には無かった十分なこし

万人に愛していだだけるように厳選した細ストレート玉子麺。

チャーシュー

豚の旨みをしっかりと味わっていただけるように

厳選した豚モモ肉をじっくりやわらかく仕上げ、

肉の旨みをとじこめ特製のたれに漬け込んだ至極のチャーシュー

チャーシュー

 

店のこだわり

店のこだわり

スープ、たれ、食材を全て手作りにすることにより実現できた、

安価でこだわりの一杯

小さいお店でお客様との距離を近くに持ちたいという主人こだわりのお店です。

お気軽にお立ち寄りください。

 

味付け卵

とろーり半熟卵をラーメンたれ漬け込み、卵好きにはたまらない一品

 

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